Una sa lahat, ito ay dapat na isang palayok na gawa sa purong ceramic.
Pangalawa, ang likas na pag-aari ng mga keramika ay pare-parehong pag-init, na nag-iwas sa mataas na pagkakaiba sa temperatura at pinahinog ang mga sangkap sa parehong oras.Bukod dito, ang ceramic pot body ay mayaman sa iba't ibang mga elemento ng bakas na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao.Ang paghahalo sa mga sangkap sa panahon ng pagluluto ay maaaring gumawa ng nutritional composition na 10% - 30% na mas mataas kaysa sa ordinaryong palayok.
Bilang karagdagan, ang non-stick pot ay pangunahing sanhi ng mutual penetration ng mga bagay, at ang mutual penetration ay dahil sa malaking "gap" sa pagitan nila.Tulad ng alam nating lahat, marami sa mga pinakamabentang nonstick na kaldero sa merkado ay pinahiran ng isang layer ng "TEFLON".Kapag ginamit sa loob ng mahabang panahon, mahuhulog ang patong.Kung wala ang patong, ang nonstick pot ay direktang magiging madaling stick pot.
Mga kalamangan ng ceramic pot: hindi ito naglalaman ng mabibigat na metal at nakakapinsalang sangkap, walang patong at mababang usok ng langis.Maaari itong i-brush nang arbitraryo gamit ang bakal na bola.Walang reaksiyong kemikal sa pagkain.Maaari itong mag-imbak ng pagkain sa mahabang panahon.Hindi ito natatakot sa mabilis na init at lamig, at hindi pumuputok kapag nasusunog.Kapag ang langis na na-adsorbed sa ibabaw ng palayok ay puspos, ito ay bubuo ng natural na nonstick property.
Sa wakas, dapat tandaan na kapag ang isang bagong ceramic pot ay ginamit sa unang pagkakataon, kung ang paraan ng paggamit ay hindi pinagkadalubhasaan sa lugar, ito ay mananatili sa palayok.Gayunpaman, pagkatapos ng isang panahon ng pagpapanatili at paggamit ng palayok, ang likas na hindi stick na ari-arian ay mabubuo kapag ang langis na naka-adsorb sa ibabaw ng ceramic na palayok ay puspos, at hindi madaling dumikit sa palayok pagkatapos gamitin.
Oras ng post: Dis-27-2021
